Clima temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono.
Composição de Castas: 100% Barbera Características do Solo: margas calcárias. Elaboração: Colheita manual no final de setembro e início de outubro. Rendimentos de 55hl/ha. Fermentação em tanques de inox com temperatura controlada entre 18-24ºC. O vinho permanece por mais um período de 06 meses no inox. Envelhecimento: 06 meses em tanques de aço inox. Características Organolépticas: Viva coloração rubi. Típica expressão frutada de ameixa e pequenas frutas vermelhas, com fundo de amêndoas amargas. Apresenta agradável equilíbrio voltado para o frescor da fruta e da sapidez mineral. Carta de Vinho Sintética: Típica expressão frutada de ameixa e pequenas frutas vermelhas, com fundo de amêndoas. Equilíbrio voltado ao frescor da fruta. Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito com massas frescas ao ovo (tagliolini, tagliatelle, fettuccine, pappardelle) com ragù de carne, all´alfredo, com coelho ou pato. Excelente com massas recheadas (agnolotti, ravioli) e com risotto italiano com lingüiça, ai piselli (ervilhas), etc. Acompanha também assados, sobretudo de porco ou aves. Temperatura de Serviço: 16-18°C
Este Produto é Destinado a Adultos.
Venda e Consumo Proibido Para Menores de 18 Anos.
Imagens Meramente Ilustrativas.
Marca: Decanter
Produtor: Dezzani
Origem: Itália
Volume: 9
Teor Alcoólico: 12.96
Dimensões do Produto (Largura X Altura X Profundidade): 160 X 230 X 330
Dimensões da Embalagem (Largura X Altura X Profundidade): 160 X 230 X 330
