Este espumante Brut Rosé com variedades Chardonnay, Pinot Noir e Merlot, cultivadas no Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves é elaborado pelo Método Tradicional Champenoise, mesmo método utilizado na região de Champagne na França. Com fermentação na própria garrafa, permanece aproximadamente 6 meses envelhecendo nas caves subterrâneas da Miolo.
Degustação: Análise Visual: Límpido, coloração rosad de média intensidade, perlage fina, persistente com uma ligeira e discreta coroa. Análise Olfativa: Apresenta um aroma delicado de frutas, como morango, groselha e cereja. Análise Gustativa: Em sua apreciação apresenta uma acidez equilibrada, certa cremosidade, acompanhado de uma suavidade, média persistência agradável.
Processo de elaboração: - Seleção manual dos cachos em mesa selecionadora. - Desengace dos cachos mantendo as bagas inteiras. - Nas uvas brancas, prensagem em prensa pneumática com rendimento de 50% em mosto. - Nas uvas tintas, o enchimento dos tanques (encubado) é por gravidade. Realiza-se nas uvas tintas uma maceração Curta à 10°C, durante 4 horas e retira-se 20% de mosto das uvas tintas. - Envelhecimento aproximado de 6 meses sobre leveduras em caves subterrâneas e climatizadas.
Este Produto é Destinado a Adultos.
Venda e Consumo Proibido Para Menores de 18 Anos.
Imagens Meramente Ilustrativas.
Marca: Miolo
Produtor: Vinícola Miolo LTDA
Safra: 2007
Origem: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Uva: Rosé
Tipo: Espumante
Volume: 9
Teor Alcoólico: 13
Dimensões do Produto (Largura X Altura X Profundidade): 250 X 320 X 160
Dimensões da Embalagem (Largura X Altura X Profundidade): 250 X 320 X 160
