Vinho Tinto Australiano Hardys Nottage Hill Cabernet Sauvignon-Shiraz R$99
Origem Austrália
Região Coonawarra, Padthaway, etc
Classificação do Vinho South Eastern Australia
Tipo de Vinho Tinto
Castas / Composição Cabernet Sauvignon e Shiraz
Safras disponíveis na Aurora 2005
Elaboração As uvas são colhidas durante as temperaturas mais amenas da noite, a fim de reter ao máximo o frescor e as características destes varietais. Uma seleção de uvas de áreas vinícolas nobres de Coonawarra e Padthaway é mesclada com uvas de Riverland e Sunraysia, adicionando complexidade a este vinho. Após o esmagamento, ocorre a fermentação em cubas de aço inoxidável. Em seguida, uma parte segue para barris de carvalho e outra é mantida nas cubas.
Características Organolépticas Vinho bem estruturado e persistente, é rico e complexo, com toques de chocolate, menta e canela.
